Facas do chef: confira os melhores modelos e escolha o seu!

As facas do chef são versáteis e essenciais para quem gosta de cozinhar. São peças multiuso e servem para cortar, picar e filetar carnes, verduras e legumes com precisão.

São as principais facas que os chefes de cozinha utilizam, justamente pelo bom desempenho no preparo de diferentes pratos. Neste post nós vamos te ensinar como escolher as melhores facas do chef e apresentar 7 opções para você conhecer. Vamos lá?

Não deixe de ler: 5 tipos de facas de cozinha que você precisa ter em sua cozinha

Dicas para escolher a sua faca do chef

Existem algumas dicas importantes para considerar na hora de escolher a melhor faca do chef, para não correr o risco de investir em uma peça que não atenda suas expectativas. Nós separamos as principais e listamos a seguir, confira.

Imagem de uma tábua com alimentos e a faca cannes chef 8 pool

Prefira as lâminas de 8 polegadas

Existem várias medidas de lâmina para facas do chef e isso faz diferença na hora de escolher, afinal uma faca muito maior do que a sua mão pode prejudicar a pegada e, consecutivamente, a agilidade na hora de fazer os cortes precisos na cozinha – pode servir, mas vai ser mais difícil de manusear.

Por outro lado, uma faca muito pequena não vai te ajudar em cortes de alimentos maiores, como peças de carnes. No geral, os modelos de facas do chef 8″ atendem bem a vários tipos de pessoas.

Você pode medir o comprimento da sua mão, pegando desde a base da mão até a ponta do seu dedo médio. Essa medida te ajudará a entender o tipo de faca que você precisa, veja:

  • Medida da mão maior do que 19cm: prefira facas entre 7″ e 8″;
  • Medida da mão entre 16,5cm e 18,9cm: opte por facas de 7″;
  • Medida da mão abaixo de 16,4 cm: escolha facas de 6″.

Aposte nas opções de aço inox

As melhores facas do chef são feitas de lâminas de aço inox, porque esse material se destaca no quesito resistência e durabilidade, então, com certeza, será uma faca que vai te acompanhar por anos. Além disso, o aço inoxidável é bem mais fácil de limpar e afiar.

Imagem em destaque da faca campeira 8

Saiba mais sobre o assunto no post: Quais são os melhores tipos de aço para cutelaria?

Opte por cabos de madeira

O tradicional cabo de madeira faz parte do design da maioria das facas do chef. É um material é de alta qualidade, adequado para realizar cortes precisos e, ao mesmo tempo, leve, o que ajuda a garantir uma empunhadura ideal na hora de fazer os mais variados tipos de corte.

Se você deseja uma faca com uma estética robusta e sofisticada, o cabo de madeira com certeza é uma ótima opção para você.

7 modelos de Facas do Chef para investir

Agora que você já sabe como escolher a melhor faca do chef para usar na sua cozinha, que tal conhecer alguns modelos que atendem os requisitos que mencionamos antes? Confira a seguir:

Faca Cimo Chef 8″ com cabo de madeira

Começamos com um modelo clássico de faca do chef, que segue os padrões internacionais e pode ser usada tanto para múltiplos tipos de corte na cozinha quanto para preparar aquele churrasco especial.

A lâmina de aço inox tem 20,6cm e tem afiação full flat, com desbaste na lâmina por inteiro que forma um fio navalha. Isso ajuda a fazer cortes mais rígidos sem prejudicar a resistência da lâmina, e isso sem deixar a leveza de lado.

Imagem em destaque de uma pessoa manuseando a faca oiti chef 8

Ah, na Cutelaria Cimo você ainda tem a possibilidade de personalizar sua faca, uma ótima oportunidade de presente ou de deixar a faca com a sua cara. Vale a pena conhecer.

Faca do Chef com 6″ e cabo de madeira

Separamos uma opção de faca do chef para quem tem mãos menores. Esse tamanho é ideal para manusear de forma prática e versátil, com movimentos precisos. A lâmina deste modelo tem 15,6cm e, assim como o modelo anterior, possui afiação full flat, como um fio de navalha. Também é personalizável.

Kit com Faca do Chef 8″ e Chaira 10″

Os kits com facas do chef e chaira são ótimas opções para você ter tudo o que precisa em mãos. A chaira deste kit tem lâmina de aço carbono e cabo em madeira, super prática para uso doméstico ou profissional. Ela garante uma afiação precisa, para você manter a qualidade da sua faca.

A faca do chef deste kit dispensa apresentações, traz em si a qualidade que sua cozinha merece. Também é personalizável.

Kit com Faca do Chef 8″ e Garfo Trinchante

Um ótimo kit churrasco ou para sua cozinha, esse conjunto acompanha faca do chef de 8 polegadas com lâmina feita em aço inoxidável e um garfo trinchante, com 23cm e aço temperado, ideal para usar com peças de carne maiores ou para o corte de frios. Você também pode personalizar a faca, deixando-a do seu jeito.

Imagem em destaque da faca oiti chef 8

Kit para Churrasco com Faca Chef 8″, Garfo e Chaira

Que tal um kit completo? Se você ama churrasco pode escolher um kit com sua faca do chef de 8 polegadas, com o garfo trinchante e um afiador. Perfeito, não é?

Acompanha uma caixa em MDF para levar seu kit por onde precisar, com encaixe perfeito para seus produtos, assim não ficam soltos dentro dela. O toque final é o interior aveludado, que além de estiloso garante a proteção das suas peças. Vale a pena!

Faca do Chef 8″ Black Titanium

Este modelo tem todas as características das facas do chef que mostramos antes, mas com lâmina de aço inox revestida em titânio, na cor preta, que entrega maior dureza, maior resistência contra riscos e outros desgastes, além de ter uma superfície antiaderente. Seu design é diferenciado e enche os olhos dos amantes de facas com tanta beleza.

Imagem em destaque da faca Cimo chef black Titanium

Faca do Chef 8″ Gold Titanium

Com as mesmas características do modelo anterior, mas com tecnologia Gold Titanium, que reveste as lâminas de aço inox com uma coloração dourada. É um modelo personalizável e acompanha estojo para guardar com todo o cuidado necessário.

Imagem em destaque da faca Cimo chef gold Titanium

E aí, gostou das nossas dicas de hoje? Esperamos que sim e que você escolha a melhor faca do chef para preparar os melhores pratos na sua cozinha. Aproveite para conhecer um pouco mais sobre as facas Santoku, que são uma “versão oriental” das facas do chef, temos um post no blog, não deixe de ver. Continue acompanhando nossas dicas e até o próximo post!

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